土豆的收获期是什么时候?

土豆的收获期一般在秋季，具体时间因地区气候而异。北方多在9月至10月，南方则提前到6月至8月。农民会观察植株枯黄后挖出土豆，避免过早或过晚影响产量和品质。

土豆生长周期约100天，早熟品种70天即可收获。挖出的土豆需晾晒几天再储存，防止腐烂。不同品种的收获时间有差异，比如小土豆比大土豆早熟。农民会根据天气和市场需求选择最佳收获时机。