不粘锅烧焦变黑还能用吗?

不粘锅烧焦变黑后还能用，但需要先处理焦痕。可以用温水加小苏粉浸泡几小时，再用软布擦洗。如果焦痕很深，可以加白醋煮开，效果更好。锅底变黑不影响使用，但涂层脱落就不能用了，容易粘锅伤锅。

使用不粘锅时要注意火候，避免空烧。每次用完及时清洗，不要用钢丝球擦。锅具寿命约2-3年，涂层刮花后建议更换。正确保养能让锅具更耐用，做饭也更省心。定期检查涂层状况，安全最重要。