红酒可以放冰箱里保存吗?

红酒可以放冰箱里保存，但温度最好控制在10到15度之间。冰箱温度较低，长期存放会影响口感，适合短期保存。开封后的红酒用软木塞封好，再放冰箱能延长保鲜时间几天。冰箱湿度高，能防止软木塞干裂，保持密封效果。存放时要避免频繁开关冰箱门，温度波动大对红酒不好。

红酒保存最好放在阴凉避光的地方，比如酒柜或地下室。冰箱适合临时存放，但不适合长期储存。红酒对温度敏感，过高或过低都会破坏风味。如果打算存放几个月以上，建议专业酒柜恒温保存。开封后的红酒尽快喝完，冰箱只能延缓变质，不能完全阻止。