黄瓜是由谁从西域带到中原的?

黄瓜是由西汉时期张骞从西域带回中原的。他出使西域时，将这种植物种子带回，经过种植推广，逐渐成为中原常见的蔬菜。黄瓜最初叫胡瓜，后来因避讳改名为黄瓜。

黄瓜在古代被称为胡瓜，因为来自西域胡人地区。张骞带回后，人们发现它清脆可口，既能生吃也能炒菜。如今黄瓜已成为餐桌上常见的食材，种植历史已有两千多年。