榴莲放速冻可以吗?

榴莲放速冻完全没问题，冷冻后能保存更久。新鲜榴莲剥皮后切块，用保鲜袋密封好直接扔冰箱冷冻，能放几个月不变质。冷冻后的榴莲口感会更绵密，像冰淇淋一样，吃起来特别香。不过解冻后最好尽快吃完，别反复冻，不然味道会差很多。

速冻榴莲适合做甜品，比如冰沙、奶昔或者蛋糕。直接当零食吃也很棒，夏天吃一块特别解暑。但要注意冷冻前别沾水，不然容易结冰坨。有些榴莲品种冷冻后水分会流失，口感稍干，不过大部分品种冷冻后味道更浓郁。