白菜卷肉用竹签扎是什么寓意呢?

白菜卷肉用竹签扎住，寓意着团圆和美满。竹签像一根红线，把肉和菜紧紧绑在一起，象征着家人团聚、永不分离。这种做法还代表生活的丰盈，肉香和菜鲜融合在一起，寓意日子越过越红火。

竹签扎住白菜卷肉，也寓意着驱邪避灾。古人认为竹子有灵性，能带来好运，用竹签固定食物，可以保佑家人平安健康。这种做法还体现了厨师的巧思，让菜肴更美观，吃起来也更方便。