香蕉适合冰箱保存吗?

香蕉不适合放冰箱保存。低温会让香蕉皮变黑，果肉口感变差。香蕉喜欢温暖环境，最佳存放温度是12到13度。家里阴凉通风处最合适，比如厨房角落或客厅茶几。香蕉成熟后尽快食用，避免放太久变质。

冰箱湿度太高，香蕉容易受潮腐烂。买回的香蕉别洗水，湿气会加速腐烂。可以用保鲜袋装好，袋口留点缝隙透气。香蕉和苹果、土豆放一起会熟得更快，因为这些水果释放乙烯气体。