水蒸气能使碗中水沸腾吗?

水蒸气能让碗里的水沸腾。水蒸气遇到冷水会释放热量，水温逐渐升高。实验显示，100摄氏度的水蒸气能使水温快速上升。碗中水的沸腾需要足够热量的持续供应，水蒸气提供的热量满足这一条件。水蒸气遇冷凝结成水，这个过程释放的热量帮助水达到沸点。

实际生活中，水蒸气加热水的例子很多。厨房里蒸馒头时，锅盖上的水蒸气滴落进碗里，碗里的水会变热。冬天喝热汤时，碗上方的水蒸气也会让碗边的水变温。这些现象证明水蒸气确实能传递热量，促使水温升高直至沸腾。