苹果上面有一层灰色粉未是防腐际吗?

苹果表面的灰色粉末不是防腐剂，而是天然果蜡或灰尘。果蜡是苹果自身分泌的保护层，能防止水分流失和细菌入侵。有些苹果还会人工食用蜡，这种蜡对人体无害，可以放心吃。买回家后用清水冲洗或用布擦拭就能去除大部分粉末。

苹果在生长过程中会沾染灰尘和农药残留，灰色粉末也可能是这些物质的混合。正规种植的苹果农药残留量很低，符合安全标准。食用前用盐水浸泡或削皮吃更安心。苹果放久了粉末会增多，这是水分蒸发导致的正常现象，不影响食用。