白家店是什么意思?

白家店是老北京传统小吃店，主营炸酱面、豆汁儿、焦圈等地道美食。店铺多由白姓人家经营，用料讲究，手艺传承百年，吸引不少老顾客光顾。

这类小店常设胡同里，环境朴素，价格实惠。招牌菜包括卤煮火烧、爆肚和糖耳朵，食客可点单带走或堂食。白家店承载着老北京人的记忆，是市井文化的重要部分。