鸡蛋可以放多久冰箱?

鸡蛋在冰箱里能保存3到4周，新鲜鸡蛋放得久一些，老鸡蛋容易变质。鸡蛋最好放在冰箱冷藏室，不要清洗，表面的保护膜能延长保鲜时间。每天吃鸡蛋的人，可以多买一些存起来，但要注意生产日期，过期鸡蛋不能吃。

鸡蛋保存温度很重要，冰箱温度控制在2到8摄氏度最合适。鸡蛋不要和其他食物放在一起，避免串味。如果鸡蛋出现裂缝，要尽快吃掉，细菌容易进入。买鸡蛋时选择干净无破损的，回家后直接放冰箱，不要长时间放在室温下。