钢葱在东北能能过冬吗?

钢葱在东北能过冬，适应性强，耐寒可达零下30度。冬天地上部分枯萎，地下根茎存活，春天重新发芽生长。东北农户常在菜园种植，冬天不用特别保护，第二年就能继续收获。

钢葱喜欢冷凉气候，生长周期短，适合东北的春夏季节。秋季土壤结冻前，根茎积累足够养分，顺利越冬。春季土壤解冻后，新芽破土而出，产量稳定，是东北常见的耐寒蔬菜。