老白清酒是什么酒?

老白清酒是一种中国传统白酒，以高粱、小麦等粮食为原料，经过发酵和蒸馏制成。酒体清澈透明，口感醇厚，带有淡淡的花香和果香。这种酒历史悠久，常见于北方地区，适合搭配家常菜，深受酒友喜爱。

老白清酒的酒精度数一般在40度到60度之间，适合慢慢品味。酿造工艺讲究，需要多次蒸馏和陈酿，酒质更加稳定。很多人喜欢在冬天喝上一杯，既能暖身又能提神。近年来，这种酒在市场上越来越受欢迎，成为不少家庭宴席上的常备饮品。