土豆丸子可以保存很久那种?

土豆丸子晒干后能放半年以上。这种丸子用土豆泥加面粉揉成，蒸熟再晒干，水分少不易坏。农村人常做这种丸子，冬天炖菜特别方便，一次做几十个能吃很久。干丸子硬邦邦的，泡软了照样好吃，放多久都不怕坏。

保存干土豆丸子要放在通风干燥处。用布袋装起来，别受潮发霉。有些人家还会放点花椒防虫，这样放一年都没问题。这种丸子耐储存，以前没有冰箱时，很多人靠它过冬，现在成了怀旧美食。