山竹是否全都是冷冻保存的?

山竹大多需要冷冻保存，因为新鲜山竹容易变质，常温下放两天就会坏。市场上售卖的山竹基本都经过冷藏处理，有些还会冰镇销售，保持果肉新鲜。运输途中全程冷链，确保山竹从产地到超市不变质。冷冻能延长山竹的保质期，让消费者买到品质好的果子。

冷冻保存的山竹果肉更紧实，口感更好，但解冻后要及时吃掉。少数热带地区能买到新鲜山竹，但数量很少，价格也贵。普通超市和水果店的山竹都是冷冻过的，买回家后最好冷藏，别放太久。山竹怕热，冷冻是最常见的保存方式，几乎成了行业惯例。