电饭锅开盖后在盖上是不是就自动保温了?

电饭锅煮好饭后，盖上盖子会自动进入保温模式。盖子内部有温度传感器，检测到温度下降就会启动加热。保温温度一般在60到70摄氏度之间，既能保持饭菜温热，又不会烧焦。

保温功能适合短时间存放，但长时间存放饭菜不建议。电饭锅保温时需要持续耗电，而且饭菜会慢慢失去水分。如果需要存放超过两小时，最好把饭菜转移到密封容器里，放进冰箱冷藏。