矿泉水开封后能用来煮饭吗?

矿泉水开封后可以用来煮饭，但建议尽快使用。开封后的水容易滋生细菌，尤其是存放超过24小时后，煮饭时高温能杀死部分细菌，但口感和营养会打折扣。矿泉水含矿物质，煮饭能让米饭更香，但开封时间过长反而影响健康。

矿泉水开封后煮饭没问题，但最好别放太久。瓶装水开封后接触空气，杂质会增多，煮饭时用新鲜水更安全。矿泉水中的钙镁元素能提升米饭风味，但开封超过3天就别用了，直接喝或浇花更合适。