汾酒可以做杨梅酒吗?

汾酒完全可以用来泡杨梅酒。汾酒清香型白酒，酒精度数适中，适合搭配杨梅的酸甜口感。杨梅洗净后放入玻璃罐，加入冰糖和汾酒，密封存放2-3个月就能饮用。汾酒的醇厚能提升杨梅的风味，杨梅的果香又能中和白酒的辛辣，两者搭配相得益彰。泡好的杨梅酒色泽红亮，酸甜适口，夏天喝特别解暑。

杨梅酒的制作方法简单，材料易得。一斤杨梅配半斤汾酒，冰糖用量根据个人喜好调整。泡制期间偶尔摇晃罐子让味道更均匀。冷藏后饮用口感更佳，杨梅也能直接当零食吃。汾酒泡杨梅酒既有白酒的劲道，又有水果的清新，适合家庭聚会或朋友小酌时享用。