黄鱼是什么鱼 黄鱼又叫什么鱼?

黄鱼是常见海鱼，身体金黄，肉质细嫩，喜欢生活在浅海区域。黄鱼分大黄鱼和小黄鱼，大黄鱼个头大，小黄鱼个头小，都适合清蒸或红烧。黄鱼味道鲜美，营养丰富，很多人爱吃，价格也不便宜。

黄鱼又叫黄花鱼，因为鱼鳞在阳光下会发黄，所以得名。大黄鱼主要分布在东海，小黄鱼分布在黄海和渤海。黄鱼是重要经济鱼类，捕捞量很大，但野生资源越来越少，现在很多都是养殖的。