高州豆饼角属于哪儿的特产?

高州豆饼角是广东高州的特色小吃，用优质黄豆磨浆煎制而成，外皮金黄酥脆，内馅软糯香甜。当地人常搭配豆浆或茶水食用，早餐、下午茶都爱来一块，老少皆宜。高州气候湿润，黄豆品质好，豆饼角已有百年历史，是当地百姓喜爱的传统美食。

高州豆饼角制作工艺讲究，需经过泡豆、磨浆、煎饼、包馅等多道工序。馅料多用花生、芝麻、白糖，甜而不腻。每逢节日或婚宴，家家户户都会制作，走亲访友时也常作为伴手礼。如今，高州豆饼角已走出当地，成为广东知名的特色小吃，深受游客欢迎。