冰箱里豆芽能够保存的时长是多久?

冰箱里的豆芽一般能保存3到5天。新鲜豆芽买回家后，用保鲜袋装好，放进冰箱冷藏室，这样可以延长保鲜时间。豆芽喜欢阴凉潮湿的环境，冰箱里的低温能减缓它生长变老的速度。如果豆芽开始发黄或者根部变软，说明已经不新鲜了，最好别吃了。

豆芽放久了容易变质，最多别超过一周。每天检查豆芽的状态，发现异味或者黏液就要立刻扔掉。豆芽含水量高，冰箱湿度太大时，表面会沾水，容易腐烂。用厨房纸巾吸干水分再保存，效果更好。豆芽适合现买现吃，这样口感最脆嫩。