樱桃放在车里暴晒一天还能吃吗?

樱桃在车里暴晒一天后，果皮会发软变色，水分流失明显，口感变差。高温环境下樱桃容易滋生细菌，甚至开始发酵变质，不建议食用。暴晒时间越长，樱桃的营养成分流失越严重，维生素C含量大幅降低。如果樱桃表面出现黏液或异味，说明已经腐败，必须丢弃。

暴晒过的樱桃虽然看起来还能吃，但健康风险较高。车内温度可高达50摄氏度以上，细菌繁殖速度加快，食用后可能引起肠胃不适。新鲜樱桃应尽快冷藏保存，避免阳光直射。如果实在舍不得扔掉，可以彻底清洗后加热食用，但风味和营养都会大打折扣。