淮南馓子是什么时候传入上窑一带的?

淮南馓子是清朝中期传入上窑一带的。当时上窑作为商贸重镇，往来商贩带来了这款油炸面食，因其酥脆香甜，很快在当地流行起来。上窑人改良了制作工艺，加入芝麻和桂花，形成独特风味，成为当地特色小吃。

如今上窑馓子已有两百多年历史，每年春节前家家户户都会制作。馓子分咸甜两种口味，可当零食也可配茶。当地老字号店铺每天能卖出上千根，还成了游客必带的伴手礼，传承着这座古镇的饮食文化。