柠檬汁ph值是多少?

柠檬汁的ph值在2到3之间，属于酸性很强的饮品。柠檬汁含有大量柠檬酸，ph值大约为2.5，比醋还要酸。喝柠檬汁时可以兑水稀释，ph值会稍微升高。

柠檬汁的ph值受成熟度影响，未成熟的柠檬ph值更低。新鲜柠檬汁的ph值一般在2到3，放置久了ph值会略微上升。柠檬汁常用于调味或清洁，酸性很强，使用时要注意浓度。