木耳菜属于深根还是浅根?

木耳菜是深根植物，根系能扎进土壤深处，吸收更多水分和养分。这种菜适合在疏松肥沃的土里生长，根茎发达，耐旱能力较强。深根让木耳菜不容易被风吹倒，也能在干旱季节保持生长。

木耳菜的根系可深入地下30厘米以上，比浅根植物更稳固。种植时需要深翻土壤，让根系充分伸展。深根特性让木耳菜在贫瘠土地也能存活，但最好还是选择土层深厚的地方种植，这样产量更高。