海星什么季节适合吃?

海星最适合在春季和夏季吃，这时候水温升高，海星活跃，肉质更紧实。春季的海星常吃贝类和小鱼，夏季则多吃海藻和虾肉，一天能吃掉十几只贝类。秋季水温下降，海星吃得少，冬季基本不进食，肉质变硬不适合食用。

海星主要分布在中国沿海、日本和东南亚海域，春季捕捞量可达几千吨。海星可以清蒸、红烧或煮汤，味道鲜美营养丰富。每年3月到8月是海星捕捞旺季，这时候价格便宜，每斤只需几十元。秋季以后海星数量减少，价格翻倍，口感也不如夏季鲜嫩。