明列子是什么水果?

明列子是一种草本植物，它的果实被称为“奇亚籽”，遇水后会膨胀变透明。这种种子富含纤维和omega-3，常用于饮品或甜点。明列子原产于墨西哥，如今在台湾和东南亚广泛种植。它的口感独特，像小果冻一样，深受年轻人喜爱。

明列子本身并非传统意义上的水果，而是植物种子。它可以直接食用，也可以泡水后加入饮料或酸奶。每100克明列子含约20克蛋白质和30克膳食纤维，营养价值很高。近年来，明列子饮品在奶茶店和超市非常流行，成为健康饮食的新选择。