蜂蛹中间的黑色东西能吃吗?

蜂蛹中间的黑色东西是内脏，可以放心吃。蜂蛹富含蛋白质和多种营养，黑色部分含有矿物质，对身体有益。很多人喜欢直接整只吃，口感香脆，营养价值高。蜂蛹在云南、广西等地很受欢迎，常被炸着吃或泡酒。

蜂蛹的黑色部分没有毒性，不会影响健康。吃的时候可以去掉头部，其他部位都能食用。蜂蛹的做法多样，清蒸、烧烤都很美味。适量食用能补充能量，但一次不宜吃太多，以免消化不良。