虾爬子在一年的哪个季节品尝最为好吃?

虾爬子在春季和夏季最为鲜美，肉质饱满且味道浓郁。春季水温回升，虾爬子开始活跃，体内的脂肪含量较高；夏季则是繁殖期，肉质更加紧实，口感最佳。这两个季节的虾爬子壳薄肉厚，吃起来特别过瘾，是海鲜爱好者的首选。

秋季和冬季的虾爬子口感稍逊，肉质变薄，味道也淡一些。春季和夏季的虾爬子产量较高，市场上容易买到新鲜的个体。每年3月到8月是品尝虾爬子的黄金时间，这时候的虾爬子无论是清蒸还是辣炒，都能让人回味无穷。