超市的大豆油很便宜,可以买吗?

超市的大豆油价格低廉，每升只需十几元，比调和油便宜一半。大豆油富含亚油酸，适合日常炒菜，但高温下容易产生油烟。家庭每月消耗约5升，买大桶装更划算，开封后需冷藏保存。

大豆油原料是大豆，我国年产量超过千万吨，供应充足。超市促销时价格更低，但要注意生产日期，选择知名品牌更安全。偶尔换用花生油或葵花籽油，营养更均衡。