人参果吃要削皮吗?

人参果可以削皮吃，也可以连皮一起吃。削皮后口感更清爽，果肉更甜，适合喜欢细腻口感的人。不削皮则能保留更多营养，果皮含有丰富的纤维和维生素，但有些人觉得果皮有点涩。削皮与否主要看个人喜好，两种吃法都很常见。

人参果的皮很薄，削皮时用水果刀轻轻刮掉即可。如果担心农药残留，建议用盐水浸泡几分钟再削皮。新鲜的人参果皮光滑，没有苦味，直接吃也没问题。不过有些人习惯削皮，觉得这样更卫生。无论怎么吃，人参果都是营养丰富的水果。