海水稻属于什么植物?

海水稻是耐盐碱水稻的俗称，属于禾本科稻属植物，能在盐碱地正常生长。这种水稻根系发达，吸收能力强，适应高盐环境，产量可达普通水稻的八成以上。我国江苏、山东等地有大面积种植，浙江也有少量分布。

海水稻营养价值高，富含蛋白质和微量元素，口感偏硬但风味独特。培育过程需经过多年选种，抗病虫害能力强，生长周期约150天。推广种植有助于改良盐碱地，保障粮食安全，未来种植面积有望扩大至千万亩。