湄潭翠片同一般绿茶不同吗?

时间:01-19人气:30作者:几分喜欢

湄潭翠片和一般绿茶确实不一样。它产自贵州湄潭,外形扁平光滑,颜色翠绿明亮。冲泡后汤色清澈,香气清高持久,滋味鲜爽回甘。普通绿茶可能条索紧结或卷曲,颜色偏暗,香气和滋味稍逊一筹。湄潭翠片采摘标准严格,只用一芽一叶或一芽二叶,制作工艺精细,保留了更多天然养分。

湄潭翠片的制作工序比普通绿茶更复杂。杀青温度控制精准,揉捻力度适中,干燥过程分多次完成。这些步骤让茶叶中的茶多酚和氨基酸含量更高,口感更柔和。普通绿茶制作相对简单,可能省略部分工序,导致风味层次较少。湄潭翠片每年产量有限,价格也比普通绿茶贵一些。

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