超市冷藏柜温度应调到多少算标准?

超市冷藏柜温度应调到4摄氏度左右最合适，这个温度能保持食物新鲜又不会结冰。肉类、牛奶、酸奶都需要低温保存，蔬菜水果则要避免温度太低冻坏。冷藏温度太高容易滋生细菌，太低又会破坏食物口感。

不同食物对温度要求不同，比如熟食区温度可以稍高，生鲜区则需要更低。超市每天要检查温度计，确保冷藏柜稳定运行。夏季高温时更要勤调温度，防止食物变质。冷藏柜门关不严也会影响温度，工作人员要及时维修。