北京什么时候种油菜?

北京种植油菜一般在春季和秋季进行。春季播种多在3月左右，秋季则在8月前后。油菜喜欢凉爽天气，适合北京春季回暖和秋季降温时生长。农民会根据气温变化选择合适时间，确保油菜顺利发芽和生长。

北京郊区常有油菜花田，春季金黄一片。油菜生长周期约2-3个月，4-5月开花，6月收割。秋季种植的油菜则会在次年春季成熟。这种作物适应性强，北京土壤和气候条件都很适合，是常见的油料作物之一。