文房四宝中哪一种被称为金不换?

宣纸被称为文房四宝中的金不换。这种纸张质地柔韧，吸墨性强，适合书写和绘画，历经千年不褪色。宣纸的制作工艺复杂，需要经过多道工序，每一步都讲究精细，因此价格不菲，被誉为纸中珍品。

宣纸的历史可以追溯到唐代，经过宋元时期的发展，到明清时期达到巅峰。文人墨客用宣纸创作出无数传世佳作，如王羲之的《兰亭序》、张择端的《清明上河图》。如今，宣纸仍是中国传统文化的重要载体，深受书画爱好者喜爱。