萝卜叶焯水后可以放多久?

萝卜叶焯水后冷藏保存3天左右，超过时间容易变质。焯水时加入少许盐能保持翠绿，捞出后立刻过凉水，沥干水分装保鲜袋。建议分装成小份，每次取用更方便，避免反复加热影响口感。

新鲜萝卜叶富含维生素和纤维，焯水后营养流失较少。若想长期保存，可以焯水后晒干，能存放半年以上。日常炒菜、做汤都很合适，搭配鸡蛋或肉片更下饭，但不宜隔夜食用，以免滋生细菌。