星巴克的现煮咖啡在冰箱放一晚上会坏吗?

星巴克的现煮咖啡放冰箱一晚上会变味，口感变差，但不会马上坏掉。咖啡里的油脂和酸性物质会氧化，第二天喝起来发苦，香气也散了。冷藏只能延缓变质，不能完全阻止细菌滋生。建议现煮咖啡尽快喝完，放冰箱也别超过12小时。

现煮咖啡冷藏后需要加热才能喝，但加热会让风味更差。咖啡里的糖分和牛奶容易变质，尤其加了奶泡的咖啡更容易坏。星巴克咖啡豆品质好，但煮好后放久也浪费。最好一次只煮需要的量，别让咖啡在冰箱过夜。