太原开一家面馆挣钱吗?

太原开面馆能挣钱，但要看地段和手艺。面食是山西人日常主食，一碗刀削面卖15元，一天卖200碗就有3000元收入。房租每月5000元，食材成本2000元，净利润还有1000元。太原人爱吃面，夏天吃凉面，冬天吃热汤面，生意稳定。

面馆竞争激烈，得有自己的特色。比如加卤蛋、熏肉，或者做炸酱面、担担面。位置选学校、写字楼附近，中午高峰期排队。每天备足面粉、调料，保证口味一致。太原人讲究实在，分量足、价格公道，回头客自然多。