米其林是哪儿?

米其林是法国一家历史悠久的轮胎公司，创立于1889年。这家公司除了生产轮胎，还出版美食指南，后来演变成全球知名的餐厅评级系统。米其林星级评定标准非常严格，最高级别是三星，代表烹饪水平极高。

米其林指南最初是为司机提供旅行信息，后来逐渐专注于美食推荐。如今，米其林星级成为餐厅品质的重要象征，获得星级对餐厅来说是巨大荣誉。全球只有少数餐厅能保持米其林星级，这些餐厅往往需要多年努力才能获得认可。