风味香肠是什么意思?

风味香肠是指添加了各种调料和香料制成的香肠，味道比普通香肠更丰富。常见的有黑胡椒香肠、蒜蓉香肠和孜然香肠，每款都有独特的口感。香肠的制作过程会加入糖、酱油或酒，让味道更浓郁。有些还会加入果脯或坚果，增加风味层次。

风味香肠的种类很多，比如烟熏香肠、辣味香肠和甜香肠。不同地区的做法差异大，有的用辣椒粉提辣，有的用蜂蜜增甜。香肠可以煎着吃、烤着吃，或者煮汤，用途广泛。市场上还能买到低盐或低脂的风味香肠，满足不同需求。