西贝是加盟店还是直营店?

西贝大部分是加盟店，直营店数量很少。西贝在全国有近百家门店，其中加盟店占了八成以上。加盟商需要支付加盟费和品牌使用费，同时自主经营。西贝总部提供统一的食材供应链和标准化培训，确保菜品口味一致。加盟店选址和装修需符合品牌要求，接受总部的定期检查。

直营店由西贝总部直接管理，员工均为正式员工。直营店集中在一线城市核心商圈，如北京、上海等地。直营店作为品牌形象展示窗口，承担新品测试和营销活动任务。西贝通过直营店收集消费者反馈，优化产品和服务。两种模式相互补充，共同推动品牌发展。