新鲜核桃可以存放多久?

新鲜核桃能放2到3个月，阴凉通风处保存最佳。核桃外皮会慢慢变干，果仁保持脆香。温度高容易变质，潮湿环境会长霉。放入冰箱冷藏可延长至半年，冷冻能存1年以上。

核桃放久会失去水分，果仁变干瘪。开口的核桃更容易氧化，建议密封保存。定期检查有无虫蛀或异味，坏了的要及时挑出来。新鲜核桃营养更好，尽早食用口感最佳。