塑料在蒸笼蒸会索吗?

蒸笼里的塑料确实会融化。塑料遇到高温会变软变形，比如保鲜膜、塑料袋放进蒸锅，很快就会黏成一团。蒸笼温度通常超过100度，普通塑料根本扛不住。有些劣质塑料还会溶出化学物质，污染食物，吃了对身体不好。

蒸食物最好用陶瓷、玻璃或不锈钢容器。塑料蒸盒要看清耐热标识，有些标注120度以下使用。蒸馒头包子时，塑料盖子会变形，甚至滴下水珠。塑料长期受热还会老化变脆，容易碎裂。安全起见，蒸食物尽量别用塑料。