荔枝泡孝醋要剥皮吗?

荔枝泡孝醋不用剥皮，直接整颗放入即可。荔枝皮含有天然果胶，能增加醋的香气，泡出来的酸甜口感更丰富。荔枝的酸甜与孝醋的醇厚融合，泡3天后就能喝，每天喝一杯，生津解腻，开胃效果好。

荔枝泡孝醋时，可加入少许冰糖调味。荔枝果肉会慢慢释放糖分，醋液会变成淡红色，冷藏后饮用更清爽。泡好的醋液能保存1个月，每次取用后记得密封好。荔枝核不用去除，泡出来的醋还有淡淡的中药香。