凉糕和冰粉是什么做的?

凉糕主要由大米磨成粉后加水蒸煮而成，口感软糯香甜，常加入红糖、芝麻或水果调味。冰粉则以石花籽或仙草为原料，泡水后过滤凝结，加入红糖水、花生碎、山楂碎等配料，清凉解暑。

凉糕和冰粉都是传统夏日小吃，制作简单成本低。凉糕可冷藏后直接食用，冰粉则需冷藏后加入多种配料。凉糕偏重米香，冰粉更注重清甜口感，两者都深受人们喜爱，是夏季消暑佳品。