鱼直接放进冷冻室可以保存多长时间?

鱼直接放进冷冻室可以保存3到6个月。冷冻温度越低，保存时间越长，家用冰箱一般能放4个月左右。鱼冷冻前要清理干净，去除内脏和鱼鳞，用保鲜袋密封，防止冻伤和串味。冷冻时间过长，鱼肉会变干变柴，口感变差。

不同种类的鱼保存时间不同，脂肪含量高的鱼比如三文鱼、金枪鱼只能放3个月，脂肪少的鱼比如鳕鱼、鲈鱼能放6个月。冷冻后的鱼解冻后要尽快食用，反复冷冻会破坏鱼肉品质，影响健康和味道。