扒皮鱼又叫什么?

时间:01-19人气:26作者:长相守候

扒皮鱼又叫马面鲀,这种鱼体色灰暗,头部有黑色斑点,长相奇特。渔民常在东海和黄海捕获扒皮鱼,每年产量可达数万吨。扒皮鱼晒干后肉质紧实,味道鲜美,是很多人喜欢的下酒菜。

扒皮鱼因处理时需剥去粗糙外皮而得名,学名是单角鲀。这种鱼生长速度快,适应力强,能在深海和浅海生活。扒皮鱼价格实惠,营养丰富,富含蛋白质和多种微量元素,常被做成鱼干或罐头。

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