南昌田螺哪家好吃?

南昌田螺口味多样，老街小巷藏着不少好味道。瓦罐汤焖田螺汤鲜味浓，辣椒炒田螺香辣开胃，紫苏焖田螺去腥增香。每家店都有独家配方，有的加啤酒提鲜，有的放薄荷解腻。一天能卖出上百份，食客排队等位是常事。田螺肉Q弹入味，嗦一口满嘴都是南昌风味。

南昌本地人爱吃田螺，象山南路船山夜市最热闹。老字号阿婆田螺用了三十年老汤，螺肉个大干净。师大南路学生街的小炒田螺价格实惠，20块钱一份管饱。新建区的稻田田螺个头小但鲜甜，清蒸做法最显原味。这些店没有华丽装修，靠味道留住回头客。