蔬菜在五行中属于什么?

蔬菜在五行中多属木，因生长于土却向上伸展，有生发之性。绿叶菜如菠菜、油菜，根茎类如萝卜、土豆，都归木行。木行蔬菜富含维生素，能促进身体循环，适合春季食用。部分黄色蔬菜如南瓜、玉米属土，红色如番茄、辣椒属火，需根据体质搭配。

五行讲究相生相克，蔬菜搭配需平衡。木克土，过多木行菜易伤脾胃，可搭配土行山药、小米中和。火生土，番茄、胡萝卜能增强土行功能。日常饮食中，五色蔬菜齐全，木火土金水五行俱全，身体才能调和健康。每天吃5种以上蔬菜，满足五行需求。